| 单硬脂酸甘油酯生产厂家,单硬脂酸甘油酯价，单硬脂酸甘油酯用途,单硬脂酸甘油酯用量,单硬脂酸甘油酯含量,食品级单硬脂酸甘油酯,单硬脂酸甘油酯添加量,单硬脂酸甘油酯使用方法 "英文名：Glycerol monostearate 分子式：C21H42O4，分子量：358.57。 性状：白色蜡状片形或珠形固体。 ***：GB 2760-96：各类食品均以GMP为限；FDA，§182.1324（2000）：不限制，GMP为限。 型号：食品级,工业级,饲料级 包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋） 含量：99.9% 产地：国产/进口 用途：乳化剂,分散剂,螯合剂,抗氧化剂,***剂,稳定剂,增味剂,增效剂,增溶剂 【产品名称】柠檬酸单硬脂酸甘油酯 【产品形状】柠檬酸单硬脂酸甘油酯形状；乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂。 【产品用途】 单硬脂酸甘油酯用途：具有乳化,分散,螯合,抗氧化,抗淀粉老化及控制脂肪累积等作用。 1.用于乳化脂肪制品,乳制品,油脂,肉制品,提高其稳定性,口味和口感。 2.用于冰淇淋,巧克力,糖果起增效增溶作用。 3.食品法典CAC中规定,可用作乳化剂,螯合剂,稳定剂,抗氧化剂。 【使用方法及用量】 单硬脂酸甘油酯使用方法;1.将本品加入到60℃左右的温水中,制成膏状后,再按适当比例加入使用。 2.将本品先与油脂溶匀后再进行进一步加工。 乳化脂肪制品用量为1.5g/Kg。 质量指标 酸值（mgKOH/g） 40-60 总柠檬酸（%） 13—50 总脂肪酸（%） 37-81 总甘油（%） 8-33 游离甘油（%） ≤4.0 灼烧残渣（%） ≤0.8 重金属（以Pb计）% ≤0.0010 砷（以As计）% ≤0.0003 【产品规格】 柠檬酸单硬脂酸甘油酯规格:内衬牛皮纸袋或纸板桶,25kg/袋,25kg/桶 【产品贮藏】 柠檬酸单硬脂酸甘油酯贮藏：密封贮存在低温,干燥,阴凉通风处,以防吸潮结块。严禁与易燃易爆,有害的物质混贮混运。未开封贮期十二个月。 【产品保质期】柠檬酸单硬脂酸甘油酯保质期2年" |
