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供应粉鑫源丝粉皮增筋剂聚丙烯酸钠

供应粉鑫源丝粉皮增筋剂聚丙烯酸钠

红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品,提高产品的筋力,增耐煮性:果酱、番茄少司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定;冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”;糖液、盐水、钦料、酒类的除浊澄清剂。

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供应粉鑫源丝粉皮增筋剂聚丙烯酸钠详细介绍

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(一) 食品制造业 
聚丙烯酸钠具有增稠、乳化、赋形、膨化、稳定等多种功能其黏度约为CMC、海藻酸钠的15-20倍,可代替CMC、明胶、琼脂、海藻酸钠的作用,它可以降低生产成本,提高食品等级,改善口感,延长保质期。本品作为增稠剂,可用于多种食品,建议添加量0.1-0.2%主要用途举例如下: 
1. 面制品行业 
面条类、各类专用面粉,烘培食品、等面粉制品中,具有增强原料面粉中的蛋白质粘结力,防止可溶性淀粉和营养成分渗出,提高面团的延展性和原材料利用率,改善口感和风味,抑制面包等食品因自然干燥引起的老化现象,油炸食品加工中,使原料中的油脂万分稳定地分散至面团中,降低吸油率,节约用油,用量约0.05%-0.12% 
2. 冷饮行业 
作为复配乳化稳定剂配料组份,可代替部分瓜乐豆胶、CMC、黄原胶、明胶等,起到增***果、降低成本的作用。 
3. 肉制品行业 
用于制造人造成肉,提高蛋白质纤维的粘弹性和伸长度。增加肉感,降低成本。 
4. 其它 
红薯、玉米、燕麦、马铃薯等粉丝、粉条、粉皮制品,提高产品的筋力,增耐煮性:果酱、番茄少司、果冻、布丁、冰淇淋、调味酱及酱油的增稠和稳定;冷冻食品、水产加工品保鲜“冰衣”;糖液、盐水、钦料、酒类的除浊澄清剂。 
(二) 化妆品制造业 
聚丙烯酸钠在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。它有利于化妆品的增稠、发泡、稳定、乳化、分散、粘合、成膜和保水等性能的发挥。 
(三) 牙膏制造业 
牙膏中添加聚丙烯酸钠能起到较明显的粘合、赋形功能,因聚丙烯酸钠的取代均匀性较好,故挤出的牙膏显得亮滑、细腻、具有保湿、固香、耐洗及耐高温等功效。 
(四) 烟草制造业 
聚丙烯酸钠能起到制作烟草薄片的粘结作用,对降低烟草成本有一定效果。另外,还可以用作卷烟纸的粘结剂。 
(五) 医药制造业 
聚丙烯酸钠在医药行业中可作为药浆增稠剂、稳定剂、和水剂及软膏类***的基剂添加用量:0.1-0.2% 
(六) 饲料 
对鳗鱼、对虾、甲鱼、鱼类、鸡、猪及各种饲料,可增加粘节度,在水中不糊化,对鱼虾各类有增量、增肥的作用。 
(七)造纸、纺织、制糖、环保、建材、农业生产部门广泛使用

 

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