供应鑫源肉类腌制品鲜味剂肌甘酸二钠

用途：增味剂，营养添加剂、鲜味剂。一般均与味精、鸟苷酸钠等合用，以提高增鲜效果。

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供应鑫源肉类腌制品鲜味剂肌甘酸二钠详细介绍

肌苷酸二钠，肌苷酸二钠生产厂家，肌苷酸二钠价格，肌苷酸二钠用途，肌苷酸二钠的含量，肌苷酸二钠添加量，肌苷酸二钠是什么，长期供应肌苷酸二钠。

英文名：Disodium sodium inosine

又名：肌苷酸钠（IMP）
分子式：C10H12N2Na2O8P·x2O；分子量 392.17（无水）。
***：1、GB 2760-96：各类食品均以GMP为限。2、FAO/WHO（1994，mg/kg）：午餐肉、火腿、咸肉等肉类腌制品，500；肉汤及汤类GMP为限。

   毒性：1、ADI 不作特殊规定（FAO/WHO,2001）。肌苷酸二钠
型号：食品级、医药级、工业级、饲料级
包装：25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
含量：99.9%
产地：国产/进口
性状：白色粉末
CAS：5550-12-9
用途：增味剂，营养添加剂、鲜味剂。一般均与味精、鸟苷酸钠等合用，以提高增鲜效果。
化学结构：C10H12N2Na2O8Px2O
相对分子质量：392.17
肌苷酸二钠的性状：肌苷酸二钠为无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有***的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚。
肌苷酸二钠的添加量：根据***，建议用量千分之一到千分之三。
联系人：李海莉 0371-55803512 18939522902  QQ：1973600660

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